Consorzio Tutela Casciotta d'Urbino

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio Tutela Casciotta d'Urbino, ufficialmente riconosciuto dal MASAF, svolge un ruolo essenziale nella salvaguardia e promozione di un'eccellenza casearia unica. Questo organismo vigila con dedizione sulla denominazione Casciotta d'Urbino DOP, proteggendola da imitazioni e contraffazioni. La base produttiva del consorzio si caratterizza per una dimensione fortemente specializzata: sono infatti iscritti esattamente 2 produttori verificati nei suoi elenchi ufficiali. Attraverso la sua attività, il consorzio garantisce l'autenticità e il legame della DOP con il territorio, valorizzando il lavoro di queste due uniche realtà.