Consorzio Tutela del Formaggio Raschera DOP

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio Tutela del Formaggio Raschera DOP, ufficialmente riconosciuto dal MASAF, tutela e promuove l'autenticità della denominazione Raschera DOP. Questo organismo vigila attentamente contro ogni imitazione e gestisce i registri ufficiali che contano esattamente 20 produttori verificati. Sostenendo questa specifica base produttiva, il consorzio garantisce al consumatore l'origine e l'alta qualità di questo formaggio. Scegliere il Raschera DOP significa valorizzare il lavoro di una comunità di 20 produttori certificati tutelati dal consorzio.