Civitella d'Agliano
Wine · PGI · 1 comune
Riconosciuta dal 1999, l'IGT Civitella d'Agliano si distingue nettamente nel panorama del Lazio per un vincolo territoriale estremo: la sua produzione è racchiusa interamente entro i confini di un solo comune, l'omonimo Civitella d'Agliano. Questa specificità si riflette in regole mirate, che identificano come storicamente emblematici i vitigni Verdello, Procanico e Aleatico, escludendoli però dalle menzioni monovarietali in etichetta. Singolare è anche la gestione del grado alcolico: sebbene la soglia minima naturale alla raccolta sia del 9,0% vol per tutte le tipologie, l'immissione al consumo richiede obbligatoriamente il raggiungimento del 10,0% vol per bianchi, rossi e rosati, elevato all'11,0% vol per la versione novello.
I fatti
- Colore
- bianco: giallo, a volte tendente al dorato o al verdognolo; rosso: rosso rubino più o meno carico tendente al granato con l'invecchiamento; rosato: rosato cerasuolo più o meno intenso
- Gusto
- bianco: tipico, secco, sapido; rosso: armonico, tipico; rosato: armonico, delicato, vellutato
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Civitella d'Agliano?
- Civitella d'Agliano si produce in 1 comune in Lazio: Civitella d'Agliano.
- Con quale vitigno si fa Civitella d'Agliano?
- Civitella d'Agliano si produce con vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Lazio (Allegato 1), Malvasia (min 85%), Sangiovese (min 85%), Trebbiano (min 85%), Grechetto rosso (min 85%), Grechetto (min 85%), Chardonnay (min 85%), Verdello, Procanico, Aleatico.
- Qual è la gradazione minima di Civitella d'Agliano?
- La gradazione alcolica minima di Civitella d'Agliano è 9% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.