IGP · dal 2017
Lucanica di Picerno
Food · PGI · 14 comuni
La Lucanica di Picerno IGP, riconosciuta dall'Unione Europea nel 2017, si distingue nel panorama dei salumi della Basilicata per una delimitazione geografica circoscritta a soli 14 comuni, tra cui spiccano Balvano, Baragiano e Bella. Questa precisa caratterizzazione territoriale differenzia la denominazione dalle altre produzioni regionali più diffuse, definendo un'area di origine estremamente localizzata. Dal punto di vista produttivo, la denominazione registra una situazione singolare: a oggi si contano infatti 0 produttori verificati all'attivo. La Lucanica di Picerno rappresenta così un disciplinare formalizzato ma ancora in attesa di operatori certificati che ne avviino la produzione ufficiale sul mercato.
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Lucanica di Picerno?
- Lucanica di Picerno si produce in 14 comuni in Basilicata: Balvano, Baragiano, Bella, Brienza e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.