Patata Rossa di Colfiorito
Food · PGI · 10 comuni
La Patata Rossa di Colfiorito IGP si distingue nel panorama dei tuberi italiani per una delimitazione geografica estremamente circoscritta, estesa su soli 10 comuni tra cui spiccano Foligno e Monte Cavallo, con la maggior parte del territorio compreso nella regione Marche. Riconosciuta ufficialmente nel 2014, questa denominazione presenta una condizione unica rispetto alle coltivazioni confinanti: il registro ufficiale riporta attualmente 0 produttori verificati. Questa assenza di certificazioni attive separa nettamente il prodotto dalle altre tutele agroalimentari della zona, configurando uno scenario peculiare in cui l'origine geografica protetta esiste dal punto di vista legale ma non esprime, al momento, filiere commerciali registrate.
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Patata Rossa di Colfiorito?
- Patata Rossa di Colfiorito si produce in 10 comuni in Marche: Foligno, Monte Cavallo, Muccia, Nocera Umbra e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.