Cosa nasce qui
San Pietro Infine
7 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
San Pietro Infine, piccolo comune casertano di 773 abitanti in Campania, è un crocevia di sapori distintivi. Qui, tra le terre che risentono dell'influenza dell'antico vulcano di Roccamonfina e delle colline aurunche, nascono prodotti che narrano il territorio. La sua specificità si esprime nel Terre Aurunche DOP, un olio d'oliva che beneficia di un'area di produzione ristretta a soli 17 comuni, e nel Roccamonfina IGT, un vino radicato in 25 municipalità. Un totale di 7 denominazioni protette certifica l'unicità di questa micro-regione, dove la vocazione agricola è scolpita nella geologia e nella storia.
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