Cosa nasce qui
Carbonara di Nola
6 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
È qui, tra le propaggini orientali della città metropolitana di Napoli, che il paesaggio disegna le condizioni ideali per produzioni agroalimentari uniche. Carbonara di Nola, con la sua identità radicata in un suolo generoso, è il terroir d'elezione per il vino a indicazione geografica tipica Pompeiano IGT, tra i 6 prodotti a denominazione protetta che qui trovano dimora. Non solo viticoltura: anche l'Olio Campania IGP vanta qui un'espressione peculiare. Questa fitta trama di eccellenze definisce un patrimonio gastronomico inconfondibile, frutto di un legame indissolubile tra uomo e territorio.
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