Vallata

Nel cuore della provincia di Avellino, Vallata è un territorio dove l'agricoltura e le sue specificità creano eccellenze uniche. Le sue pendii, baciati dal clima irpino, sono ideali per l'olivicoltura che qui dà vita all'apprezzato Irpinia - Colline dell'Ufita DOP. Questo olio, espressione di un areale limitato a soli 38 comuni, incarna la profonda identità del paesaggio locale. Ma non è l'unica gemma: il comune rientra anche nella vasta zona di produzione del vino Irpinia DOC. Complessivamente, ben 7 denominazioni protette attestano la ricchezza e la specificità dei prodotti nati in questa porzione di Campania, testimoniando un legame indissolubile tra terra e sapore.