Cosa nasce qui
Novi Velia
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della provincia di Salerno, in Campania, Novi Velia è un crocevia essenziale per l'enogastronomia cilentana. È qui che le condizioni pedoclimatiche uniche modellano le uve del Cilento DOC, denominazione che abbraccia 58 comuni. La vocazione agricola del territorio non si ferma al vino: Novi Velia rientra complessivamente in 11 diverse denominazioni protette. Tra queste, spicca il Paestum IGT, espressione vinicola di una zona che abbraccia 79 comuni. Questa interazione unica di suolo e clima ne definisce l'identità produttiva, portando al palato l'autentica essenza cilentana.
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