Cosa nasce qui
Episcopia
7 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Dalle pendici lucane che si inseriscono nel vasto respiro del Parco Nazionale del Pollino, il comune di Episcopia vede germogliare un'agricoltura di profonda identità. È qui che le condizioni pedoclimatiche specifiche danno vita a ben 7 denominazioni protette. Tra le più legate al territorio, e simbolo di questa unicità, spiccano il Fagiolo di Sarconi IGP, noto per la sua delicatezza, e il Canestrato di Moliterno IGP, formaggio di pecora e capra dalla stagionatura inimitabile. Questa terra offre anche le basi per l'Olio lucano IGP e il Pecorino di Filiano DOP, a riprova di come il legame indissolubile con l'ambiente circostante forgi prodotti dal carattere autentico, irripetibile altrove.