Pietrapertosa

Pietrapertosa, con i suoi 1088 metri di altitudine media, si erge come il comune più alto della Basilicata. Questa posizione peculiare, scolpita tra le Dolomiti Lucane, offre un microclima distintivo, essenziale per prodotti agricoli di nicchia. È qui che il terreno roccioso e l'aria fresca favoriscono la crescita del rinomato Fagiolo di Sarconi IGP, una delle sei denominazioni protette che convergono su questo territorio. L'unicità del paesaggio contribuisce a definire anche le note del vino Basilicata IGT e l'intensità dell'Olio lucano IGP. Il peculiare ecosistema dota questi prodotti di caratteristiche organolettiche irripetibili, testimoni di un legame indissolubile con la loro terra d'origine.