Cosa nasce qui
Terranova di Pollino
7 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situata nella Basilicata interna, Terranova di Pollino è un crocevia montano che si apre verso il Parco Nazionale del Pollino, beneficiando di un ecosistema propizio per l'agricoltura. Le caratteristiche pedoclimatiche e l'abbondanza di pascoli elevati sono il fondamento per produzioni alimentari singolari. Qui si contano ben 7 denominazioni protette, un numero che sottolinea la vocazione di questo territorio. In particolare, il Canestrato di Moliterno IGP, un formaggio ovicaprino, vede in questi monti lucani un'area chiave per la raccolta del latte e la sua lavorazione, definendo un profilo aromatico e strutturale che riflette intrinsecamente il suo contesto geografico.