Consorzio del Formaggio Parmigiano - Reggiano

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный Министерством сельского хозяйства Италии (MASAF), консорциум Consorzio del Formaggio Parmigiano - Reggiano надежно защищает безупречную подлинность легендарного итальянского сыра Parmigiano Reggiano DOP. Данная организация объединяет уникальную базу из 285 верифицированных производителей, строго следующих традиционным высоким стандартам качества. Внося мастеров в официальный реестр и охраняя знаменитое наименование Parmigiano Reggiano DOP от любых недобросовестных имитаций на мировом рынке, консорциум гарантирует покупателям оригинальное происхождение и превосходный вкус каждого продукта, бережно сохраняя великое гастрономическое наследие страны.