Consorzio per la Tutela del Formaggio Fiore Sardo DOP

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Consorzio per la Tutela del Formaggio Fiore Sardo DOP — это официально признанная министерством MASAF организация, которая гарантирует подлинность и высочайшее качество знаменитого итальянского сыра. Этот консорциум надежно защищает уникальное гастрономическое достояние — охраняемое наименование Fiore Sardo DOP. Он ведет официальный реестр, продвигает продукт и оберегает его от любых попыток имитации. Сегодня в официальные списки консорциума внесены ровно 38 верифицированных производителей, бережно сохраняющих традиционные методы создания сыра. Благодаря официальному признанию, покупатели во всем мире могут быть полностью уверены в оригинальном происхождении продукта.