Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP — это официально признанная министерством MASAF организация, гарантирующая подлинность знаменитого итальянского продукта. Консорциум ведет официальный реестр и защищает уникальное охраняемое наименование Aceto Balsamico di Modena IGP от любых имитаций. На сегодняшний день в его списки включены ровно 48 верифицированных производителей. Благодаря деятельности консорциума ценители оригинального вкуса могут быть абсолютно уверены в подлинности каждой капли этого жидкого золота, созданного на итальянской земле под строгим государственным контролем.