Consorzio Tutela del Prosciutto Veneto Berico - Euganeo DOP

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Consorzio Tutela del Prosciutto Veneto Berico - Euganeo DOP — это официально признанный министерством MASAF итальянский орган, гарантирующий подлинность знаменитого деликатеса. Этот консорциум осуществляет строгую защиту уникального охраняемого наименования Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, бережно оберегая его от любых попыток копирования и имитации. Организация ведет официальный реестр, в который на сегодняшний день включены ровно 9 верифицированных производителей. Совместная работа этих мастеров позволяет сохранять вековые традиции региона, гарантируя потребителям во всем мире приобретение исключительно оригинального продукта высочайшего качества.