Montecucco
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Тосканский винодельческий апелласьон Montecucco DOC, официально признанный в 2004 году, охватывает территории семи коммун, включая Чиниджано и Роккальбенья. Его красные вина должны содержать не менее 60% винограда Санджовезе, однако местный регламент строго исключает добавление сортов Мальвазия Нера, Мальвазия Нера ди Бриндизи и Алеатико, что отличает эти вина от соседних зон Тосканы. Для красных вин установлен максимальный урожай на уровне 9 тонн с гектара при минимальной крепости 12%. Особые правила действуют для категории Vin Santo Occhio di Pernice: подвяленный до сахаристости минимум 26% виноград выдерживают не менее 18 месяцев в деревянных бочонках карателли объемом до 500 литров, достигая общей крепости 20%.
Факты
- Цвет
- насыщенный рубиново-красный
- Вкус
- гармоничный, сухой, умеренно танинный
- Консорциум
- Consorzio Tutela Montecucco DOC →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Montecucco?
- Montecucco производится в 7 коммунах (Toscana) в Италии: Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano и другие.
- Из какого винограда делают Montecucco?
- Montecucco производится из Sangiovese (min 60%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana (esclusi Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi, Aleatico).
- Какова минимальная крепость Montecucco?
- Минимальная крепость Montecucco — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.