Pagnotta del Dittaino
Food · PDO · 17 муниципалитетов
Pagnotta del Dittaino DOP — это сицилийский хлеб, официально признанный Европейским Союзом еще в 2006 году. Территория его происхождения строго ограничена 17 муниципалитетами Сицилии, первыми из которых по алфавиту являются Agira, Aidone и Assoro. В отличие от соседних продовольственных наименований этого региона, Dittaino представляет собой уникальный юридический прецедент: на сегодняшний день в официальном реестре зарегистрировано ровно 0 верифицированных производителей. Этот парадоксальный статус отличает данную номинацию от других продуктов с защищенным происхождением, делая стандарт Dittaino строго регламентированным на бумаге, но фактически не имеющим ни одного действующего сертифицированного предприятия на всей закрепленной за ним территории.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Pagnotta del Dittaino?
- Pagnotta del Dittaino производится в 17 коммунах (Sicilia) в Италии: Agira, Aidone, Assoro, Calascibetta и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.