Sannio
Wine · PDO · 78 муниципалитет(ов)
Введенный в официальный европейский реестр в 2004 году, аппелласьон Sannio DOC охватывает 78 муниципалитетов провинции Беневенто, включая Айролу и Апиче. Отличительной особенностью этой защищенной винодельческой зоны является жесткое требование к географической замкнутости цикла: все процессы винификации, выдержки и розлива должны осуществляться строго в пределах провинции Беневенто. В отличие от соседних винодельческих зон региона Кампания, базовое красное вино Sannio Rosso обязательно создается на основе сорта Санджовезе, доля которого в купаже обязана составлять минимум 50%. Официальный регламент ограничивает максимальную урожайность винограда на уровне 14,0 тонн с гектара, гарантируя производство гармоничного сухого вина с тонким цветочно-фруктовым ароматом.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, сбалансированный, иногда полусухой или полусладкий
- Консорциум
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Sannio?
- Sannio производится в 78 коммунах (Campania) в Италии: Airola, Amorosi, Apice, Apollosa и другие.
- Из какого винограда делают Sannio?
- Sannio производится из Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in provincia di Benevento.
- Какова минимальная крепость Sannio?
- Минимальная крепость Sannio — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.