Что здесь производят
Brosso
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Броссо, исторически значимый пункт в долине Валькиузелла, являет собой пример того, как уникальная географическая среда определяет подлинность региональных продуктов. Именно здесь, в Пьемонте, из 13 охраняемых наименований, особое признание заслуживает Genepì del Piemonte (ОГУ) — высокогорный ликер, чьи альпийские травы произрастают в этом суровом климате. Также, сыр Toma Piemontese (НЗП) формирует свой характер благодаря особенностям местных пастбищ. Каждое из этих наименований подтверждает строгие стандарты происхождения, делая продукцию Броссо неотъемлемой частью кулинарной карты Италии.
Муниципалитет