Что здесь производят
Canischio
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Канискьо, расположенный в Пьемонте, в Метрополийном городе Турин, является уникальным местом, где подлинность продуктов питания и напитков закреплена официальным признанием. Здесь, в альпийских предгорьях, рождаются ингредиенты для Genepì del Piemonte IG, традиционного травяного ликера, чье наименование защищено по географическому указанию, охватывающему 284 муниципалитета. Всего же Канискьо пересекают 13 зон защиты происхождения, включая такие как знаменитый сыр Toma Piemontese DOP и Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Эта территория — живое свидетельство неразрывной связи между землей, климатом и уникальными сельскохозяйственными традициями, формирующими неповторимый вкус местных продуктов.