Что здесь производят
Cantoira
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в Пьемонте, в 48 километрах от Турина, Кантоира — это не просто коммуна, а настоящий эпицентр подлинности, чья гастрономическая уникальность официально признана. Именно здесь, в предгорьях, где уникальный климат встречается с вековыми традициями, рождаются продукты с защищенным географическим указанием. Среди 13 таких наименований особенно выделяются Genepì del Piemonte IG, производство которого охватывает лишь 284 муниципалитета, и сыр Toma Piemontese DOP, чья зона происхождения включает 886 коммун. Эти обозначения гарантируют неповторимый вкус и подтверждают глубокую связь местной продукции с этой особой территорией Пьемонта, делая Кантоиру незаменимой на гастрономической карте Италии.