Что здесь производят
La Cassa
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Ла-Касса, части столичного Турина в Пьемонте, формируется уникальный гастрономический ландшафт, где подлинность получает официальное признание. Именно здесь, в пределах этой конкретной местности, среди 12 защищенных наименований, особое место занимает сыр Toma Piemontese DOP. Его производство тесно связано с особенностями местной кормовой базы и традициями, передаваемыми поколениями в регионе, охватывающем 886 муниципалитетов. Помимо этого, Ла-Касса способствует сохранению таких местных сокровищ, как Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и Salame Piemonte IGP, демонстрируя глубокую связь региона с его кулинарным наследием.
Муниципалитет