Oulx

Оль, живописно расположенный в Верхней Валь-ди-Суза региона Пьемонт, является подлинным очагом итальянских вкусов. Именно здесь, в альпийских предгорьях, уникальный горный терруар формирует исключительные продукты, которые получили официальное признание. Муниципалитет тесно связан с производством Genepì del Piemonte IG, духа, который черпает свою неповторимую специфику из высокогорных трав, растущих исключительно в этой местности. Также, благодаря богатым местным пастбищам, здесь рождается Toma Piemontese DOP, сыр, чей характер неразрывно связан с питанием скота. В общей сложности 13 защищенных наименований пересекаются с этой территорией, что окончательно подтверждает ее значимость как колыбели традиционных пьемонтских деликатесов, ценность которых признана на национальном уровне.