Что здесь производят
Pessinetto
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Пессинетто, расположенной в метропольном городе Турин региона Пьемонт, рождается подлинное кулинарное наследие. Это уникальное место является источником высококачественных продуктов, получивших официальное признание. Среди них особое место занимает сыр Toma Piemontese DOP, чья подлинность строго контролируется и подтверждается для 886 муниципалитетов. Здесь также производятся Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и Salame Piemonte IGP, а также крепкие напитки, такие как Grappa di Barolo IG. Общее количество защищенных наименований, тесно связанных с этим регионом, достигает 12. Именно сочетание специфического климата подножья Альп и многовековых традиций животноводства и виноделия определяет исключительный характер местных деликатесов.