Что здесь производят
Prali
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В высокогорном муниципалитете Прали, расположенном в 72 километрах к юго-западу от Турина, бережно сохраняются уникальные кулинарные традиции Пьемонта. Альпийский климат и нетронутая природа этих мест создают идеальные условия для продуктов с исключительным вкусом и характером, чья подлинность официально подтверждена. Здесь произрастают травы для создания ароматного ликера Genepì del Piemonte IG, производимого в зоне из 284 муниципалитетов, а на высокогорных пастбищах рождается молоко для знаменитого сыра Toma Piemontese DOP. Эти два продукта — лишь часть из 13 защищенных наименований, подчеркивающих богатую самобытность Прали, где вековые традиции мастерства воплощаются в каждом местном деликатесе.