Что здесь производят
San Maurizio Canavese
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
San Maurizio Canavese, расположенный в регионе Пьемонт, всего в 22 километрах к северу от центра Турина, является ключевой точкой на карте подлинных итальянских вкусов. Именно здесь, в землях Каневезе, рождаются продукты, чья идентичность строго защищена. Среди 12 официально признанных наименований, связанных с этим муниципалитетом, особо выделяется сыр Toma Piemontese DOP. Его производство, наряду с Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и Salame Piemonte IGP, неразрывно связано с уникальными характеристиками местности и строгими стандартами происхождения. Такая неразрывная связь с территорией гарантирует исключительную аутентичность каждого продукта, подтвержденную государственными гарантиями.