Что здесь производят
Santena
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сантена, муниципалитет в метрополии Турина, Пьемонт, представляет собой место, где история и уникальное аграрное наследие сливаются воедино. Здесь покоится Камилло Бенсо, граф Кавур, чье наследие так же глубоко укоренено, как и продукция региона. Территория гордо носит 14 официально признанных наименований по происхождению. Главным среди них является «Золотая Горбатая Линь из Пианальто-ди-Поирино» (Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP) — особая рыба, чьи уникальные характеристики неразрывно связаны со специфической экосистемой 23 муниципалитетов, включая Сантену. Этот богатый терруар также способствует подлинности других ценных продуктов, таких как Crudo di Cuneo DOP и Toma Piemontese DOP, подтверждая ключевую роль Сантены в атласе охраняемых продуктов Италии.