Что здесь производят
Torrazza Piemonte
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Торрацца Пьемонте, что находится в исторической области Канавезе метрополии Турина, рождаются продукты с официально признанным происхождением, чья подлинность неразрывно связана с местной почвой и укоренившимися традициями. Именно здесь создаются идеальные условия для таких деликатесов, как сыр Toma Piemontese DOP, чья строго определенная производственная зона охватывает 886 муниципалитетов. Рядом с ним ценятся Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и Salame Piemonte IGP, а также Grappa di Barolo IG. Всего 12 наименований отражают уникальный характер этого уголка Пьемонта, являясь живым свидетельством его гастрономического богатства и строгой защиты подлинности.