Что здесь производят
Vaie
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В пьемонтской коммуне Ваи, расположенной в живописной Нижней долине Суза, рождаются продукты с подлинным вкусом, официально признанные на европейском уровне. Именно здесь, в этих уникальных условиях, обусловленных спецификой рельефа и климата, произрастает знаменитый Каштан из долины Суза IGP (Marrone della Valle di Susa IGP), территория производства которого охватывает всего 28 муниципалитетов. Помимо этого, Ваи является одним из 284 муниципалитетов, где дистиллируется Женепи из Пьемонта IG (Genepì del Piemonte IG), подтверждая свою роль в сохранении местного гастрономического наследия. В общей сложности, эта коммуна является домом для 14 защищенных наименований, что подчеркивает её исключительное значение.