Что здесь производят
Valprato Soana
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вальпрато-Соана, малый муниципалитет в провинции Турина, расположенный глубоко в Пьемонтской долине, является колыбелью уникальных гастрономических сокровищ, чья подлинность строго контролируется. Именно здесь, в этом специфическом высокогорном климате, рождается Genepì del Piemonte IG – крепкий напиток, чей ареал производства ограничен всего 284 муниципалитетами, что подчеркивает его исключительную связь с местностью. Помимо него, на этой земле из молока местных пород производят знаменитый сыр Toma Piemontese DOP. В общей сложности 13 официально признанных наименований подтверждают неповторимый вкус продукции Вальпрато-Соана, гарантируя строгий контроль происхождения и вековые традиции производства, которые можно найти только здесь.