Что здесь производят
Carisio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Каризио, расположенный в провинции Верчелли Пьемонта, является колыбелью уникальных вкусов. Здесь, где местность граничит с моренным холмом близ реки Эльво, особый почвенный состав и микроклимат способствуют рождению продуктов с защищенными наименованиями. Муниципалитет гордится причастностью к 14 официально признанным происхождениям. Среди них выделяется Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, чей ареал охватывает всего 28 муниципалитетов, подчеркивая исключительность этих рисовых полей. Подлинность местных сокровищ подтверждена, и один верифицированный производитель в Каризио продолжает бережно хранить эту кулинарную традицию, предлагая истинный вкус региона.