Что здесь производят
Varallo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Варалло, расположенное в живописной Вальсезии провинции Верчелли, является точкой сосредоточения официально признанных вкусов. Уникальный горный климат и тысячелетние традиции здесь рождают продукты, чья подлинность подтверждена строгими правилами. Именно здесь формируются такие защищенные по географическому указанию напитки, как Genepì del Piemonte IG, охватывающий 284 муниципалитета, а также знаменитый сыр Toma Piemontese DOP. Всего здесь зарегистрировано 13 защищенных наименований, подчеркивающих богатство местной гастрономии. Один из подтвержденных производителей, расположенный в Варалло, открыт для посещения, предлагая непосредственное знакомство с истинным итальянским качеством.