Druma - Giovanni Reggiani

В Верхнем Пьемонте деятельность Джованни Реджани охватывает различные терруары: Nebbiolo формируется в Cascina Piana, в Mottalciata, в то время как в Baraggia Biellese созревает сертифицированный органический рис Carnaroli. Это два сосуществующих сельскохозяйственных мира, но именно на северных склонах хозяйство проявляет свои амбиции, создавая два красных вина с защищённым наименованием по происхождению, построенных вокруг одного и того же сорта винограда. Gattinara и Ghemme имеют общую основу — Nebbiolo в сочетании с Vespolina и Uva Rara — но различаются в деталях: первое выдерживается не менее 35 месяцев, второе — чуть меньше, 34 месяца, оба с содержанием алкоголя не менее 12%. Длительная выдержка перед розливом в бутылки говорит о том терпении, которого требуют эти земли, чтобы отдать вину свою утонченность и танинность. Винодельня, расположенная на территории Varallo, приглашает всех желающих на дегустации: визит с дегустацией — это возможность уловить тонкие различия между двумя DOCG, близкими по географии, но далекими по характеру.

Контакты