Что здесь производят
Borgolavezzaro
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Борголавеццаро, расположенный в плодородной равнинной части провинции Новара региона Пьемонт, является истинным хранителем гастрономического наследия. Именно здесь, в условиях уникального местного терруара, сформированного спецификой почвы и климата, рождаются продукты с официально признанным статусом. Это территория производства для 13 защищенных наименований, подтверждающих их неоспоримую подлинность. Среди них выделяется сыр Toma Piemontese DOP, зона производства которого охватывает 886 муниципалитетов, а также крепкий напиток Grappa piemontese IG. Эти наименования свидетельствуют о строгом соответствии традиционным методам и уникальному происхождению.