Что здесь производят
Caltignaga
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Калтиньяга, муниципалитет в провинции Новара региона Пьемонт, является ключевой точкой для продуктов с подлинным и официально признанным происхождением. Именно здесь, благодаря уникальному сочетанию местных условий и вековых традиций, формируется неповторимый характер сыра Toma Piemontese DOP – защищенного наименования, распространяющегося на 886 муниципалитетов. Этот сыр отражает специфику территории, лежащей в основе его уникального вкуса. Помимо него, Калтиньяга связана с еще 13 другими охраняемыми географическими указаниями, включая Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и Salame Piemonte IGP, подтверждая исключительность местного сельскохозяйственного наследия.