Что здесь производят
Casalbeltrame
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Casalbeltrame, небольшая коммуна провинции Новара в Пьемонте, где проживает лишь 1055 человек, является уникальным очагом подлинных итальянских деликатесов. Эта местность официально признана частью зоны производства 13 охраняемых наименований. Именно здесь, благодаря специфическим климатическим и географическим условиям Пьемонта, формируются отличительные качества сыра Toma Piemontese DOP. Его производство, охватывающее 886 муниципалитетов, тесно связано с многовековыми местными традициями. Помимо этого, благодатная почва и уникальный микроклимат Casalbeltrame также дают жизнь таким исключительным продуктам, как Salame Piemonte IGP и Grappa piemontese IG, каждый из которых воплощает неповторимый характер этой земли, подтвержденный строгими критериями официального происхождения.