Что здесь производят
Pisano
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Новара, в регионе Пьемонт, небольшой муниципалитет Пизано (796 жителей) является очагом подлинных вкусов, официально признанных в Италии. Здесь, на его специфической территории, на пересечении географических особенностей и многовековых традиций, рождаются продукты с защищенным наименованием. На территории Пизано зарегистрировано 13 таких обозначений. Среди них центральное место занимает сыр Toma Piemontese DOP, чья зона производства охватывает 886 муниципалитетов, что делает его одним из самых локальных. К нему добавляются Grappa Piemontese IG и Salame Piemonte IGP, подлинность которых неразрывно связана с особыми условиями этой пьемонтской земли. Каждое наименование – это печать уникальности, формируемой именно здесь.