Что здесь производят
Bonvicino
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малонаселенная коммуна Бонвичино в пьемонтской провинции Кунео, где проживает менее ста жителей, является важным очагом локального сыроделия и виноделия. Именно здесь, в строго очерченном ареале из 50 муниципалитетов, рождается знаменитый овечий сыр Murazzano DOP, обладающий официальным статусом контролируемого происхождения. Холмистые склоны Бонвичино также включены в винодельческую зону Langhe DOC, объединяющую 93 коммуны региона. В общей сложности за этой небольшой территорией закреплена 21 охраняемая деноминация. Эти строгие государственные регламенты гарантируют подлинность происхождения и исключительные свойства каждого местного продукта, прославляя крошечный пьемонтский уголок на гастрономической карте мира.