Что здесь производят
Carrù
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Карру расположен у самых ворот холмистой гряды Ланге, где резкий переход от равнины к альпийским предгорьям формирует специфический микроклимат. Именно это географическое положение предопределило аграрный потенциал местных почв, закрепив за коммуной сразу 21 охраняемое наименование. Главной гордостью территории выступает сухое вино Dogliani DOCG, производимое в строго очерченной географической зоне. Стандарты качества здесь соблюдаются бескомпромиссно: в Карру официально зарегистрирован всего 1 сертифицированный производитель. Этот строгий контроль гарантирует подлинность каждого продукта, созданного в провинции Кунео, и подтверждает его высокий статус на международном рынке.