TERRENO FRANCA Az.Agr.

Из Карру, с южных окраин Кунезских Ланге, TERRENO FRANCA работает с четырьмя защищёнными наименованиями, которые отражают энологическую географию южного Пьемонта. Два из них — это выражения Nebbiolo: Barolo, требующее тридцати восьми месяцев выдержки перед розливом в бутылки, и Barbaresco, которому необходимо двадцать шесть. Это вина долгого ожидания, танинные и предназначенные для погреба, мера как престижа, так и терпения. Другая часть каталога посвящена Dolcetto, более непосредственному сорту винограда, предназначенному для стола. Здесь хозяйство выделяет два территориальных масштаба: Dolcetto di Diano d'Alba, рождающееся в пределах одного муниципалитета, и Dogliani, которое, напротив, охватывает двадцать один населённый пункт. Эта двойная позиция — выдержанные красные вина рядом с питкими и гастрономичными бутылками — говорит о производителе, который не стремится к единому стилю, а полностью осваивает сложность своего региона, где каждое наименование соответствует своему назначению, времени и способу подачи к столу.

Контакты