Что здесь производят
Mombarcaro
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уединенный пьемонтский уголок в провинции Кунео, где сегодня проживают всего 263 человека, служит важнейшей географической точкой на гастрономической карте Италии. На территории этого небольшого муниципалитета официально признана 21 защищенная деноминация, что подтверждает высочайший статус местного терруара. Настоящей гордостью здешних холмов является деликатесный овечий сыр Murazzano DOP, чья строго очерченная зона производства охватывает лишь 50 соседних коммун. Особые микроклиматические условия высот способствуют также рождению благородных вин Langhe DOC и утонченных игристых Alta Langa DOCG. Каждый из этих локальных продуктов защищен строгими государственными стандартами, гарантирующими подлинность происхождения.