Что здесь производят
Monesiglio
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малонаселенная коммуна Монезильо в провинции Кунео, где проживает всего 566 жителей, представляет собой уникальный терруар южной части Пьемонта. На этой локальной территории официально признаны 20 охраняемых наименований государственного значения. Специфический высотный ландшафт этой холмистой местности обусловил производство здесь традиционного овечьего сыра Murazzano DOP, чья производственная зона жестко ограничена лишь 50 соседними муниципалитетами. Местный климат и известняковые почвы также идеальны для культивирования винограда, предназначенного для производства сложного игристого вина Alta Langa DOCG. Узкие географические границы Монезильо гарантируют строго контролируемое происхождение и исключительную аутентичность каждого деликатеса.