Что здесь производят
Roascio
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Роашо — уединенное пьемонтское поселение в провинции Кунео, где согласно официальным демографическим данным проживает всего 83 человека. Несмотря на столь малые масштабы, здешние земли обладают уникальным микроклиматом и почвами, идеально подходящими для традиционного животноводства и виноделия. Именно в этих границах рождается редкий овечий сыр Murazzano DOP, чья строго регламентированная зона ограничена 50 муниципалитетами. Местные крутые склоны также дают урожай винограда для благородных вин Langhe DOC, охватывающих 93 коммуны. В общей сложности за этой крошечной территорией официально закреплен статус происхождения для 21 защищенного наименования, что гарантирует абсолютную подлинность каждой марки.