Что здесь производят
Serravalle Langhe
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В крошечной общине провинции Кунео, где проживает всего 324 жителя, уникальный холмистый микроклимат определил рождение выдающихся вкусов, официально подтвержденных 21 знаком качества. Здесь, на стыке альпийских ветров и лигурийского влияния, рождается знаменитый сыр Murazzano DOP, зона производства которого ограничена лишь 50 муниципалитетами. Местные виноградники дают жизнь благородным винам Langhe DOC, чей строгий регламент объединяет 93 коммуны. Эти официальные деноминации — не просто классификация, а закрепленное законом признание уникального союза здешней почвы, климата и мастерства, превращающих каждый глоток и кусочек в подлинный документ территории.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia