Что здесь производят
Cervo
6 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Черво, чье название, по преданиям, связано с благородным оленем, является истинной жемчужиной Лигурии, где рождаются продукты с уникальной историей и защищенным статусом. Именно здесь, среди террас Империи, получает свою официальную защиту вино Terrazze dell'Imperiese IGT – одна из шести местных номинаций. Его исключительность обусловлена микроклиматом и почвами, придающими ему неповторимый характер. Кроме того, Черво – ключевая часть зоны производства Olive taggiasche liguri IGP, знаменитых своим мягким вкусом. Признание этих продуктов, а также вин Riviera ligure di Ponente DOC и оливкового масла Riviera Ligure DOP, подчеркивает несравненную ценность лигурийской земли.