Что здесь производят
Vigasio
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в провинции Верона коммуна Вигазио, насчитывающая сегодня более 10 тысяч жителей, обладает исключительными природными условиями для ведения сертифицированного сельского хозяйства. Местные аллювиальные почвы и обилие естественных водных источников определили главную специализацию региона: именно здесь, в строго ограниченной зоне из 24 муниципалитетов, выращивают знаменитый рис Riso Nano Vialone Veronese IGP. В коммуне официально зарегистрирован всего 1 производитель, готовый лично принять посетителей и продемонстрировать сложный цикл создания этого продукта. В общей сложности географические границы Вигазио охватывают 16 охраняемых наименований, подтверждающих его высокий статус на гастрономической карте Италии.