Что здесь производят
Montecchio Precalcino
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Монтеккьо-Прекальчино, самобытного поселения в провинции Виченца с населением менее пяти тысяч жителей, являются местом происхождения признанного виноделия и мясного производства. В этой конкретной географической точке официально зарегистрировано пересечение 17 охраняемых государством наименований. Главным локальным достоянием выступает винодельческая микрозона Breganze DOC, охватывающая всего 12 коммун: гравийные холмы и прохладные ветра альпийских предгорий создают безупречные условия для вызревания лозы. Местные гастрономические традиции дополняет сыровяленая колбаса Soprèssa Vicentina DOP, чей подлинный рецепт строго контролируется по происхождению. Специфический предгорный климат гарантирует особые свойства продуктов, которые невозможно воспроизвести за пределами этой очерченной территории.