Что здесь производят
Piovene Rocchette
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Пьовене-Роккетте, расположенный у подножия альпийского массива Пазубио в провинции Виченца, сочетает горный климат с плодородием долин. Этот особенный микроклимат определяет яркий характер местных вин Vicenza DOC, чья винодельческая зона охватывает 81 коммуну региона Венето. Здесь же, на стыке высот, создаются идеальные условия для вызревания знаменитой мясной продукции: именно в этих краях рождается сыровяленая колбаса Soprèssa Vicentina DOP, защищенный ареал которой ограничен 113 муниципалитетами. Всего на территории Пьовене-Роккетте зарегистрировано 16 охраняемых наименований, включая Asiago DOP, что официально закрепляет за ним статус ключевого гастрономического центра субальпийской зоны.