italiantastemap.

Что здесь производят

Colle Santa Lucia

15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.

В уединенном высокогорном поселении провинции Беллуно, где постоянно проживают лишь около 338 человек, экстремальный альпийский рельеф сформировал исключительные условия для животноводства и пчеловодства. Сегодня на этой территории официально признано 15 защищенных наименований продуктов и вин. Настоящим гастрономическим символом местных вершин является ароматный мед Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, производимый в строгих границах зоны из 60 коммун, где горные пчелы собирают нектар с дикорастущих трав. Этот же ограниченный ареал питает крутые пастбища, дающие отборное молоко для выработки знаменитого сыра Piave DOP. Местное происхождение гарантирует строго контролируемый характер каждого продукта.

Муниципалитет

Рождено на этой земле

Производители в городе 0

Colle Santa Lucia, Италия — 15 защищённых наименований | ItalyTasteMap